Bagel Bakery GmbH

Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

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Gutenborn-Droßdorf, in der Nähe von Zeitz, südlich von Leipzig.
Lebensmittelindustrie
Food, Foodservice
Sachsen-Anhalt
16 Apr. 2021

Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

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Firmenphilosophie

Die Bagel Bakery ist als wachstumsstarkes Unternehmen auf die Herstellung von authentischen amerikanischen Backwaren wie Muffins, Bagels und Brownies für Kunden im In- und Ausland spezialisiert. Ob in Ihrem Lieblings-Coffeeshop oder beim Hotelfrühstück – ganz bestimmt haben Sie schon mal einen Bagel oder Muffin von Bagel Bakery gegessen, ohne es zu wissen. Das kommt nicht von ungefähr: zum Kundenstamm gehören Food-Service-Großhändler, Systemgastronomen, Lebensmitteleinzelhändler, Pizza-Lieferservices, Coffeeshops und natürlich Bagel-Restaurants aus ganz Deutschland, Europa, Australien und Nahost. Diese werden je nach Wunsch mit Tiefkühl- oder Frische-Backwaren, die oft als „Private Label“ verpackt werden, beliefert. Die individuellen Bedürfnisse der Kunden stehen im Mittelpunkt der Arbeit von Bagel Bakery. Gemeinsam mit ihnen werden Produkte entwickelt, die stets wie maßgeschneidert passen. Im Rahmen einer Nachfolgeregelung sucht man nun einen Leiter Qualitätssicherung (m/w/d).

Ihre Aufgaben - Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Verantwortlich für die Führung und Weiterentwicklung des gesamten QM-Bereiches

  • Koordinierung und Durchführung von internen und externen Audits, behördlichen Kontrollen sowie entsprechender Korrekturmaßnahmen
  • ständige Prüfung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes sowie des QM-Systems und Sicherstellung der Umsetzung interner Vorgaben
  • Verantwortlich für die Durchführung innerbetrieblicher Kontrollen zur Gewährleistung der Betriebshygiene und Produktsicherheit
  • Sicherstellung der Legalität und Konformität aller Produkte und prozessrelevanten Betriebsmittel
  • Verantwortung und Prüfung des Spezifikationswesens und der Deklarationen für bestehende Produkte sowie Neuentwicklungen
  • Erstellung und Überwachung von Prüfplänen (z.B. Laboruntersuchungen) und Qualitätsberichten
  • Mitarbeiterfhrung und Koordination sowie Durchführung von Schulungen
  • Gewährleistung eines funktionierenden Reklamationswesens
  • Koordinierung und Beratung der Führungskräfte sowie der operativen Mitarbeiter/innen in allen Fragen des Qualitätsmanagements
  • Analyse interner Prozesse und Verfahren zur Erarbeitung von Vorbeugemaßnahmen und kontinuierlichen Verbesserung
  • Ansprechpartner für Kunden und weitere externe Parteien in Fragen des Qualitätsmanagements

Ihr Profil - Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Qualitätsfachmann (m/w/d) mit dem Willen zur Gestaltung, Führung und Weiterentwicklung

Ihre Qualifikation

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion im Qualitätssicherungs- /Qualitätsmanagement-Bereich.
  • Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Ausbildung z.B. als Lebensmittel-Techniker, Lebensmittel-Technologen oder Ähnliches.
  • Erfahrung in der Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsstandards (IFS, BRC, FSSC, etc.) sowie eines HACCP-Konzeptes.
  • Vorzugsweise Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern.
  • Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
  • Inhaber eines Führerscheins Klasse B und mobil.

Ihre Kompetenzen

  • Sie sind aufgeschlossen, gewissenhaft und kommunikationsfähig.
  • Sie verfügen über gute analytische Fähigkeiten und Spaß an selbstständigem Arbeiten.
  • Sie sind engagiert und loyal.
  • Sie übernehmen gerne Verantwortung.
  • Sie denken unternehmerisch, strategisch und analytisch.
  • Sie arbeiten strukturiert und ergebnisorientiert.
  • Sie sind ein Teamplayer.

Unser Angebot

Die Motivation der Mitarbeiter ist die Grundlage des Erfolges von Bagel Bakery. Ohne ihre Leidenschaft und Leistung wäre man heute nicht da, wo man ist. Von 5 Mitarbeitern im Jahre 2000 ist man bis heute auf über 150 Kollegen und Kolleginnen gewachsen. Wir bieten Ihnen die Perspektive mit Bagel Bakery zu wachsen, sowohl fachlich wie menschlich und auch in der Organisation. Man gibt Ihnen viel Freiraum auch eigene Vorstellungen und Arbeitsweisen in die tägliche Arbeit einzubringen.

Ihr Interesse geweckt? - Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Die Suche und Auswahl von Kandidaten für diese Position wurde von Bagel Bakery exklusiv an die CeresRecruitment GmbH übertragen. Weitere Informationen zum Unternehmen finden Sie auch unter: www.bagelbakery.de Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, die Sie bitte ausschließlich über www.ceresrecruitment.de vornehmen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: Andreas Hümpel, Telefon: 0171 – 480 35 51. Ein Persönlichkeitstest wird ein Teil des Verfahrens sein.

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